יהדות
הפוך לדף הבית
יהדות מידע יהודי חדשות דעות משפחה תרבות אוכל נשים חינוך
 שווה עיון:
לצאת עם משתמט?

 
שאל את הרב - שאלות ותשובות ביהדות ובהלכה
דף הבית » שאל את הרב - שאלות ותשובות ביהדות ובהלכה » כשרות מהדרין בעוף
 


» לצפייה בתשובות הרבנית שולמית בן שעיה
חיפוש
» מתקדם

 תגיות
   7 נקיים    אבות    אזכרה    אינטרנט    אירוח שבת    אירוסין    אישה    אישות    אישות ומשפחה    אמונה    אתרוג    בגידה    בחורה    בינו לבינה    בית    בית כנסת    בית מדרש    בית ספר    בעל    בר מצווה    ברית מילה    ברכה    ברכות    ברכות הנהנין    ברכות השחר    ברכת החמה    ברכת הלבנה    ברכת המזון    ברכת כהנים    בשר וחלב    בשרי    בת מצווה    גזל    גיור    גירושין    גניזה    גשם    דבר תורה    דברי תורה    דגים    דעות    דתי    הדלקה    הדלקת נרות    הוראה ותלמוד תורה    הורדות    הורדת שירים    החזר מס    היחיד והחברה
 אינדקס נושאים
 
» אינדקס נושאים ותגיות

כשרות מהדרין בעוף

מתוך: כשרות » שחיטה ומליחה פורסם בי"ד בכסלו התשס"ב
שלום
לרב יוסף זרצקי
אני מבקש מהרב להסביר מה משמעות כשרות למהדרין בעופות
האם כשר למהדרין הנרשם על גבי השקית
כשר למהדרין בהשגחת הרבנות...
שווה לכשרות מהדרין בד"ץ, הרב רובין ועוד
האם יש הבדל בכשרות מהדרין לא של בד"ץ בין רבנות לרבנות

תודה
חנן


התשובה:
שמי זריצקי ולא זרצקי,
כשרות למהדרין כיום בעופות משמעו, השגחה בזמן מתן הזריקות לאפרוחים ביום בקיעתם מהביצה, השגחה על שאר הזריקות שמקבל העוף בימי חייו, השגחה בזמן הובלת העופות שלא יזרקו את הלולים דבר שגורם לבעיה כשרותית חמורה, השגחה על מהירות השחיטה, בדיקת צומת הגידין בכל עוף על ידי פתיחת השוק או הרגל הצהובה למטה, בדיקת ריאות של כל עוף בנפרד. בדיקת "בוקא דאטמא" שפרושו, בדיקת קולית הירך אם לא יצאה ממקומה. השגחה בשעת המליחה על כמות המלח, ועוד כל מיני בדיקות הנעשות בשחיטות מהדרין של הבדצ"ים למיניהם,
כל העופות בארץ בהשגחת הרבנות שכתוב עליהם כשר למהדרין, ולא כתוב עליהם "גלאט" חלק הם עופות בכשרות רגילה, רוב העופות של תנובה "בעד" (בשר עופות דגים) הם בכשרות רגילה בלבד, גם אם כתוב כשר למהדרין.מכיון שבכל המשחטות, בדיקת צומת הגידין אם היא נעשית, היא נעשית במשוש היד, ולא עושים כלל בדיקת ריאות.
כל מי שאומר שלא צריך לעשות בדיקה כמו הבדצ"ים, לדעתי מכשיל את הצבור, מכיון שצורת גדול העופות כיום שונה מגדול העופות בזמן השו"ע, לפני שהתחילה השחיטה ההמונית כמו שיש היום, העוף קרקר בחצר במשך 10 חדשים עד שנה עד שהחליטו לשוחטו, היום מרגע הבקיעה עד השחיטה זה בערך 45 יום בלבד, ואז הוא מגיע תוך חודש וחצי לגודל שפעם זה לקח כמה חודשים. וצורת גדול זו, אמנם מצד אחד הביאה לשפע בשר, אבל היא גם הביאה כל מיני בעיות הלכתיות שלא הכרנו אותם, הרב רובין מרחובות חיבר ספר שלם רק על בעית צומת הגידים שלא הכרנו אותה לפני 30 שנה, ולכן אין גם התיחסות מרובה בשו"ע לבעיה של צומת הגידין,
בשחיטה רגילה השוחט, שוחט בממוצע בין 15 ל20 עופות בדקה, כאשר בשחיטת מהדרין גלאט, אסור לשחוט יותר מאשר 10 עופות לדקה. אלה הם רק חלק מהדברים שיש הבדל בין שחיטת מהדרין של רבנות, לבין שחיטת מהדרין גלאט של בד"ץ.
בברכת כהנים באהבה
 
כתוב תגובה
גולשים נכבדים,
אנא הקפידו לכתוב הערות עינייניות ביחס לשאלה הנוכחית בלבד!
לצערינו, שאלות, הערות כלליות וכד' שאינן מתיחסות לשאלה, יימחקו מהמערכת.
בברכה, צוות שו"ת מורשת.
הנך מוזמן להגיב על כשרות מהדרין בעוף
*שם:
  דוא''ל:
האם לפרסם את כתובת המייל בתגובה
*כותרת:
*תוכן:

אימות תווים:
 
רשימת התגובות  
הרב אוירבך - פיני ליף, 14/03/2002 pini@macam.ac.il
מה הרמה של כשרות עופות של הרב אורבך ? ראיתי מכתב מהרב, שיכולים לאוכלו ללא פקפוק
האמנם ?
בתודה פיני
הרב אוירבעך בעופות
מעולם לא הוצאתי מכתב, שעופות של הרב אוירבעך זה למהדרין, לדעתי עופות של הרב אוירבעך הם בכשרות רגילה בלבד, ולא ברמת מהדרין של בד``ץ.
בברכת כהנים באהבה.

פורטל מורשת
דף הבית
אודות
צור קשר
הוסף למועדפים
הפוך לדף הבית
רישום חברים
מפת האתר
ראשי
שאל את הרב
שיעורי תורה
לימוד יומי
לוח שנה עברי
זמני היום
זמני כניסת ויציאת השבת
רפואה שלמה - רשימת חולים לתפילה
פורומים
שידוכים
תיירות
שמחות
אינדקס
ערוצי תוכן
יהדות
מידע יהודי
חדשות
דעות
משפחה
תרבות
אוכל
קניות
כלים
פרסמו אצלנו
במה ציבורית
המייל האדום
בניית אתרים
סינון אתרים
RSS
דרושים
תיק תק – פיתוח אתרים לביה"ס
לוח שנה עברי
זמני היום וזמני כניסת ויציאת השבת
מגשר גירושין
אינדקס אתרי יהדות
אינדקס אתרי חינוך
בית מדרש | מידע יהודי | פרשת השבוע | מאגר השיעורים | לוח שנה עברי | אנציקלופדיית יהדות | חדשות | תרבות | אוכל | קניות | אינדקס אתרים | רפו"ש | שו"ת | פורומים | שידוכים | שמחות | תיירות | במה ציבורית | בניית אתרים | סינון אתרים | דף הבית | הוסף למועדפים | אודות | צרו קשר | RSS | פרסמו אצלינו | דרושים
© כל הזכויות שמורות ל SafeLines